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黑豆不能和什么一起吃?

作者:xiaona 时间:2019-08-29 16:35:45 来源: 苹果彩票利益平台 苹果彩票利益平台
文章导读

黑豆是比较常见的一种豆类的食物,在平时很多人都喜欢吃黑豆,黑豆的营养价值是很高的,经常食用对身体健康也是很有好处的,并且黑豆还具有保健身体的作用,黑豆虽然营养健康,但是在吃黑豆的时候是有一定的禁忌,有很多的食物是不能和黑豆一起吃的,那黑豆不能和什么一起吃?

黑豆不能和什么一起吃?

黑豆不能和什么一起吃?

富含粗纤维的食物

高粗纤维的食物难以消化、吸收,食用过多会加重肠胃的负担。而每100克黑豆中的纤维素含量高达10.2克,远远高于高粗纤维含量的2克,所以食用黑豆之后,再食用纤维素含量高的食物,容易导致消化不良,严重还会导致便秘。

常见的富含粗纤维的食物有:木耳、香菇、发菜、芝麻、海藻、紫菜、果脯、香椿、竹笋、芦笋、麦麸等。

富含饱和脂肪酸的食物

黑豆中约含有百分之十六的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量占大多数,不饱和脂肪酸可以降低血脂和胆固醇,增强脑细胞活性,食用对人体有很多好处,但是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸同时食用的话,会降低不饱和脂肪酸的吸收率,导致营养的浪费。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪油、鸡油、猪皮、鸡皮、鸭皮、肥猪肉、糕点、蛋糕等。

黑豆不能和什么一起吃?

富含草酸的食物

黑豆中含有较为丰富的钙离子,远远高出牛奶中钙离子含量,食用黑豆具有补钙的作用,可以促进骨骼发育,增强骨骼密度、强度。但是和富含草酸的食物一起食用,会形成草酸钙的沉淀,导致消化不良,严重甚至会形成结石,对身体不利。

常见的富含草酸的食物有:空心菜、菠菜、苋菜、竹笋、韭菜、葡萄、可可、橘子、甜菜等。

富含鞣酸的食物

黑豆中含有极其丰富的蛋白质,占百分之三十六,约为鸡蛋的三倍,所以可以食用黑豆补充蛋白质。但是如果和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质就会和鞣酸发生络和反应,出现蛋白质络合物,不易消化,出现消化不良和营养浪费的现象。

常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、野梨、葡萄、桔子、芋杆、芋头、山楂、蔓越莓、柿子等。

黑豆不能和什么一起吃?

富含钾离子的食物

黑豆中钾离子含量极高每100克约为1377毫克,是富含钾离子的食物。而钾离子的代谢要经过肾脏,摄入大量的钾离子会增加肾脏和心脏的负担,对肾病患者或者心脏病患者而言极其不利,所以食用黑豆之后,再食用大量富含钾离子的食物,会加重脏器负担,对身体不利。

常见的富含钾离子的食物有:黑芝麻、香菇、紫菜、海带、银耳、腐皮、黄豆、豆粕、榛子、龙须菜、口蘑、榛蘑等。

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